学生会館ブログ

先日、ある館生さんがご実家から帰館したときのことです。

「よかったら皆さんで召し上がってください」

お付き添いのお母様がそう仰って差し出したのは、袋いっぱいの玉ねぎでした。

なんとその数30玉。「地元の知り合いからいただいたんです」と教えてくださいました。

ご実家は千葉県内の太平洋側。

海沿いの砂地で育った玉ねぎは、甘くてみずみずしいのが特徴です。

ありがたくいただいて、先週の夕食メニューで提供させていただきました。

　　

素材の持ち味を生かせるように、玉ねぎは大きく輪切りに。

　

ベーコンやチーズを乗せて

　

オーブンでこんがり焼いたら完成です！

　

召し上がった館生さんからは、次々に「甘～い」との声が上がりました。

差し入れてくださったお母様、ごちそうさまでした!!　ありがとうございました!!

今回は、県産の食材を提供する"地産地消"メニューとなりました。

実は千葉県は全国有数の農業王国なんです。

落花生がとくに有名ですが、県のＨＰではねぎやだいこんなど野菜10品目の農業産出額が全国１位であることが紹介されています。

https://www.pref.chiba.lg.jp/ryuhan/pbmgm/norin/juni.html

　

館長も「千葉県産野菜を使うときはアピールしていきたいですね」と気合十分。

今後も地産地消メニューにご期待ください♪