学生会館ブログ

東京家政大学様とのコラボメニュー第４弾のご紹介です。

今回は10/28(月)のＡセットで、「蓮根のはさみ揚げ丼～さっぱりおろしソース～」をご提供させていただきました。

　

　

　

「長南町×東京家政大学　丼メニューコンテスト2016」優秀賞に輝いたレシピを再現しました。

いつもながら、長南町産のレンコンがシャキシャキと心地よい歯ごたえです。

今回は、やはり長南町産の古代米も使用。これまたプチプチと楽しい触感でした♪

（自然薯だけはゴメンナサイ、ヤマトイモで代用させていただきましたm_ _m）

　

ボリューム感もありつつ、大根おろしとすだちでさっぱり食べられました。

次回のコラボメニューもどうぞお楽しみに！